Neubau Schulküche an der Grundschule Nganana

Schulessen ist bei uns eine Selbstverständlichkeit und es gelten hohe Hygienestandards.  In Afrika ist es schon etwas besonderes und nicht alltäglich, das Schüler an den Vor- und Grundschulen eine warme Mahlzeit erhalten. Wenn ja, dann sind die Bedingungen katastrophal und und vorstellbar primitiv.  Die Eltern der Schüler müssen die Lebensmittel, in der Regel Mais für Ugali, Bohnen und Tee täglich bereitstellen.

Unser aktuelles Vorhaben, eine Schulküche an der Schule Nganana für die fast 400 Vor- und Grundschüler zu bauen, hat die volle Unterstützung in der ganzen Region. Die Dorfgemeinschaft, die Lehrer , Schüler und Elten der Schüler werden tatkräftig am Neubau der Schulküche mitwirken.

 

 

 

 

 

 

 

Architekturstudentin Nadin Rautenberg, bisher bei den 3 Workcamps der Natur-freundejugend Sachsen 2017 und 2019 dabei, hat die Bauunterlagen in Zusammenarbeit mit Eckard Krause und Baraka Mshana erstellt. Die Bauleistungen haben einen Umfang von etwa 16.500.000 tansanische Schilling, etwa € 6000,-. 10% der Bauleistungen werden in Eigenleistung durch die Dorfbevölkerung und Schüler der Grundschule Nganana erbracht. 

Die Schulbehörde der Region Kikwe hat im Februar dem Bauprojekt zugestimmt. Für die Kochstelle wurde ein "chemy smoker"  mit seitlichem Rauchabzug geplant. Dieser Typ für die Installatiuon einer Kochstelle ist bei den öffentlichen Garküchen und hiesigen Restaurants Standard, um den Anforderungen an den Brandschutzbestimmungen zu entsprechen.

Ab 04. März 2020:
Die Grundsteinlegung für Neubau der Schulküche an der Grundschule Nganana erfolgt im Beisein von über 300 Schülern, Lehrern und der Reisegruppe um Regina Zimmerer.

 

Bis 09. Juni 2020:
Die Regenzeit und vor allem die Corona-Pandemie hat es seit März nicht möglich gemacht, die Bauarbeiten weiterzuführen. Von 18. März bis 15. Juni war das öffentliche Leben in Tansania wegen der Corona-Pandemie eingeschränkt und Schulen, Colleges und Universitäten geschlossen.

 

Baraka hat aber die Zeit genutzt und Dorfgemeinschaft und die Eltern der Schulkids mobilisiert. Das Baumaterial wurde nun tonnenweise herangefahren - Kies und Steine - um das Fundament zu stabilisieren.

Es wird mit der Schul- und Bauleitung und Dorfgemeinschaft vereinbart, dass ab Mitte Juni die Bauarbeiten mit Unterstützung der Schüler und Eltern der Schüler weitergeführt werden.

Bis 18. August:
"Gut Ding muss Weile haben" und das gilt in Afrika wohl besonders. 6 Teams der Dorfgemeinschaft, immer bestehend aus 5 Teilnehmer, haben an verschiedenen Tagen unter Leitung von Bauleiter Joseph am Fundament gearbeitet. Dabei wurden Sie auch kräftig von den Schülern der Grundschule unterstützt. 

 

 

Bis 25. August
Dank der tatkräftigen Hilfe der Dorfbewohner und Schüler wurde das Fundament fertiggestellt. Die Beton-Bodenplatte konnte so zügig aufgebracht werden.

 

 

 

 

 

 

Bis 01. September:
Innerhalb von einer Woche wurden die Mauern komplett hochgezogen.

Bis 21. September:
Nachster Bauabschnitt - das Dach - mit einer raffinierten Konstruktion.

 

 

Bis 25. September:
Innenausbau mit Kochstelle "chemy smoker" und Essenausgabe.

 

 

Bis 14. Oktober:
Die hohe Kunst im Metallbau - Metallgitter mit Ausgabeluken.

 

 

 

Bis 26. Oktober:
Innen- und Außenputz, Estrich auf ebenen Untergrund, Eingangstür und Außenabzug für chemy smoker.

Bis 21. November:
Die wesentlichen Innenarbeiten an der Schulküche wurden bis auf den Außenanstrich fertiggestellt.

Bis 21. Januar 2021:
Ein sicherer Zugang über 2 kleine Brücken von den Unterrichtsräumen wird angelegt.

Den Zugang nun sinnvoll zu befestigen, ist die Herausforderung, vor der wir nun stehen. Einigkeit besteht darin, das Umfeld zu pflastern und mit Bordsteinen zu befestigen. Wir machten uns gleich auf den Weg, und besuchten verschiedene Hersteller.

 

Bis 17. Febuar 2021:
Gleichzeitig haben wir bei der Firma Camartec in Arusha 2 Kochtöpfe in Auftrag gegeben. Angefertigt aus hochwertigem Nirostastahl und Maßanfertigung. Der Stückpreis immerhin für über € 250,-. 

 

Bis 05. März 2021:
Die Firma Camartec hat Wort gehalten und die beiden Kochtöpfe fristgerecht geliefert. Leider erlaubt es uns die nun einsetzende Regenzeit vorerst nicht, weiteres Material (Kies, Sand) anzufahren. Die Zufahrtswege sind durch den permanenten Dauerregen, der bis Mitte Mai anhält, für Fahrzeuge unpassierbar. Dann müssen wir noch ca. 3-4 Wochen warten bis die Wege abgetrocknet sind.

16. Juli 2021:
Wir hatten die zurückliegenden Wochen intensiv genutzt und mit Bauleiter Jackson, Schuldirektorin Honesta Hanyaro und dem Schuldistrikt die letzten Bauumaßnahmen vor der Übergabe der neuen Schulküche abgestimmt. 

Die alte Schulküche gehört nun endgültig der Vergangenheit an:

20. Juli 2021:
Jackson und sein Bauteam haben in 4 Tagen eniges geschafft und nun können wir daran glauben, dass wir am 27. Juli die Schulküche übergeben können. 

22. Juli 2021:
Jackson und sein Bauteam haben in nur einer Woche die die Pflasterarbeiten und setzen der Bordsteine abgeschlossen. Lrtzte Absprachen mit der Schule für die festliche Übergabe am 27. Juli. Für den letzten Feinschliff bis zur Übergabe sorgen die Schüler und Lehrer.

 

 

 

 

27. Juli 2021:
Übergabe der Schulküche "Nadin Rautenberg" Grundschule Nganana

Ein großer Moment für die fast 300 Schüler und Lehrer der Grundschule.